Go Back
recette Beignets de lait caillé aux fruits séchés

Beignets de lait caillé aux fruits séchés

Je te propose une recette gourmande et croustillante de Beignets de lait caillé aux fruits séchés. Tu vas adorer !
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350

Ingrédients
  

Pâte
  • 250 g Farine Tamisée
  • 200 g Lait caillé
  • 50 g Sucre
Garniture
  • 50 g Fruits séchés Coupe en petits morceaux
  • 30 g Sucre glace Pour saupoudrer

Equipment

  • Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
  • Poêle Pour frire les beignets

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Mélange la farine, le lait caillé et le sucre avec ton fouet.
  2. Forme une boule avec la pâte et laisse reposer 15 minutes.
Cuisson des beignets
  1. Forme des petites boules de pâte, insère un morceau de fruit séché à l'intérieur de chaque boule.
  2. Fais chauffer ta poêle avec de l'huile et fais frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Une fois cuits, saupoudre les beignets de sucre glace.

Notes

Laisse refroidir un peu avant de croquer, c'est encore meilleur !