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recette Flan aux œufs et sève de bouleau

Flan aux œufs et sève de bouleau

Un flan crémeux et parfumé, avec une petite touche de fraîcheur apportée par la sève de bouleau. Un délice !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Flan
  • 4 pièces Œufs Battus
  • 100 g Sucre
  • 500 ml Sève de bouleau Fraîche

Equipment

  • Fouet Pour battre les œufs
  • Casserole Pour chauffer la sève de bouleau
  • Moule à flan Pour la cuisson du flan

Method
 

Préparation du flan
  1. Bats les œufs dans un saladier, ajoute le sucre et mélange bien.
  2. Fais chauffer la sève de bouleau dans une casserole, puis verse-la sur le mélange œufs-sucre tout en remuant.
  3. Verse la préparation dans le moule à flan.
Cuisson
  1. Fais cuire le flan au bain-marie dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
  2. Laisse le flan refroidir avant de le démouler.

Notes

Tu peux accompagner ce flan d'un coulis de fruits rouges ou d'une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.