Fais cuire l’orge comme indiqué sur l’emballage, puis laisse refroidir.

Dans un bol, mélange l'orge refroidie, les herbes hachées, les œufs, le sel et le poivre.

Forme des petites galettes de la taille de ta paume.

Fais chauffer la poêle avec un peu d'huile et fais cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.