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recette Jus fermenté de myrtilles et orties

Jus fermenté de myrtilles et orties

Un jus original et riche en goût, idéal pour un petit déjeuner tonifiant ou un apéritif original !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Jus fermenté
  • 200 g Myrtilles Fraîches
  • 50 g Orties Fraîches et bien lavées
  • 500 ml Eau De source, de préférence
  • 50 g Sucre Pour la fermentation

Equipment

  • Mixeur Pour mixer les myrtilles et les orties
  • Passoire Pour filtrer le jus

Method
 

Préparation du jus
  1. Mixe les myrtilles et les orties avec l'eau.
  2. Filtre le mélange pour ne garder que le jus.
  3. Ajoute le sucre et mélange bien.
  4. Laisse reposer le mélange à température ambiante pendant 48h pour la fermentation.

Notes

N'hésite pas à ajuster la quantité de sucre à ton goût !