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recette Pommes cuites farcies à la pâte de noix

Pommes cuites farcies à la pâte de noix

Une délicieuse recette de Pommes cuites farcies à la pâte de noix, croustillante et gourmande !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Pâte
  • 250 g Farine Tamisée
  • 125 g Beurre Demi-sel, pour plus de goût
  • 50 ml Eau Très froide
Garniture
  • 4 pièces Pommes Idéalement Golden
  • 60 g Sucre Pour caraméliser
  • 20 g Beurre Pour la caramélisation

Equipment

  • Fouet Pour mélanger la pâte énergiquement
  • Poêle Pour caraméliser les pommes

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Mélange farine et beurre, ajoute l'eau froide.
  2. Forme une boule et laisse reposer 15 minutes.
Caraméliser les pommes
  1. Fais fondre le beurre dans la poêle, ajoute le sucre pour un caramel.
  2. Ajoute les pommes coupées, laisse dorer doucement.
Cuisson
  1. Étale la pâte dans un moule, dispose les pommes caramélisées.
  2. Enfourne 30 minutes à 180°C.

Notes

Laisse refroidir un peu avant de croquer !