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recette Tartare de hareng fumé aux airelles

Tartare de hareng fumé aux airelles

Un tartare délicieusement surprenant de hareng fumé avec une touche sucrée d'airelles. Un délice qui va te surprendre !
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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Entrée
Cuisine: Scandinave
Calories: 370
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g Hareng fumé Haché finement
  • 100 g Airelles Hachées finement
  • 2 pièces Echalotes Hachées finement
  • 2 c.à.s Huile d'olive
  • 1 c.à.s Jus de citron
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Equipment

  • Couteau Pour hacher le hareng et les airelles
  • Récipient Pour mélanger les ingrédients

Method
 

Préparation
  1. Hache finement le hareng fumé, les airelles et les échalotes.
  2. Dans un grand bol, mélange le hareng, les airelles, les échalotes, l'huile d'olive et le jus de citron.
  3. Assaisonne avec une pincée de sel et de poivre selon tes goûts.
  4. Mélange bien l'ensemble pour que tous les arômes se diffusent. Tu peux servir ce tartare avec des toasts grillés ou des pommes de terre vapeur.

Notes

Tu peux ajouter un peu de persil haché pour la décoration et le goût. Bon appétit !